Seit 1871 — Brautradition in Geiselhöring
Sechs Generationen Familie Erl, eine Brauerei und ein Gasthof am Stadtplatz.
Die Gründerjahre
Im Jahr 1871 gründete Josef Erl die Brauerei am Stadtplatz in Geiselhöring. Was als kleine Braustätte begann, entwickelte sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt der Geiselhöringer Bürger.
Schon in den Anfangsjahren wurde neben dem Bier auch eine einfache Gastwirtschaft betrieben — die Grundlage für den heutigen Brauereigasthof.
Wiederaufbau & Wachstum
Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahm die dritte Generation den Betrieb und baute Brauerei und Gasthof schrittweise aus. Neue Gärzellen, ein moderner Sudkessel und die Renovierung der Gaststuben prägten diese Epoche.
In den 1970er Jahren kamen die ersten Hotelzimmer hinzu — der Gasthof wurde zum Brauereigasthof mit Übernachtungsmöglichkeit.
Die Geburt des Erlkönig
In den 1990er Jahren entschied sich die fünfte Generation für einen mutigen Schritt: Eine eigene Biermarke — den Erlkönig. Benannt nach dem gleichnamigen Gedicht und der Nähe zur Natur, wurde das Erlkönig-Bier schnell zum Aushängeschild der Brauerei.
Der Erfolg ließ nicht auf sich warten: Mehrfach wurde das Erlkönig-Bier beim European Beer Star ausgezeichnet — der wichtigsten internationalen Bierprämierung.
6. Generation — Neues kommt, Gutes bleibt
Heute führen Josef II. und Christopher Erl den Betrieb in der 6. Generation. Küchenchef Christopher setzt auf Slow Food-Philosophie mit regionalen Zutaten, während Braumeister Josef II. und Ludwig III. die Brautradition mit modernen Methoden fortführen.
Der Leitsatz „Neues kommt — Gutes bleibt" gilt bis heute. Der Gasthof wurde behutsam modernisiert, die Brauerei erweitert, und der Geiselhöringer Hof als Veranstaltungsort etabliert.
Wir brauen nicht nur Bier — wir bewahren ein Stück niederbayerische Heimat.
Josef II. Erl, Braumeister
Lust auf eine Brauereibesichtigung?
Erleben Sie unsere Brauerei hautnah — Führungen nach Voranmeldung.